栗の花が満開です。雨が少ないと花粉が飛びやすくて助かります。

大ぶりで加熱すると渋皮がポロっと剥ける渋皮剥離性の珍しい品種。実質は硬めで、和菓子加工には向かないが、焼き栗にすると甘くなり美味しいです。通常の和栗と違い追熟性が強く、収穫時は２度程度の糖度が2℃の冷

筑波９月中旬ごろから１０月まで大ぶりで実は粉質。甘みと香りが良く栗菓子の加工に向く。実が大きいので、栗ご飯にも最適です。#どんぐりファーム#無農薬#農薬不使用#化学肥料不使用#オーガニック#和栗

栗が好きで、脱サラして名古屋から岐阜県恵那市に移住。現在、農薬、化学肥料不使用でオーガニック栗栽培を実施中。栗栽培６年目になりました。剪定作業も順調で、秋が待ち遠しいです＾－＾　　　　　　　　　剪定前